Vörös élesztő rizs
Vörös élesztő rizs Tudományos név (ek): Monascus purpureus Mentek. Család: Aspergillaceae Közönséges név (név): Monascus, Zhitai, Xuezhikang (Kína), aki, ang-khak, beni-qe, red-ja (Japán), rotschimmelreis (Európa), Hon-Chi (mandarin), vörös élesztő, (USA). 1, 2 A M. purpureus a lovasztatin hatóanyagának mevinolin természetes forrása, ezért kedvező hatással van a hiperlipidémia kezelésére. Azonban nem alkalmazható a lovastatin és a… Tovább »
